Ce qui a commencé en 2016 avec les premiers étudiants est aujourd’hui devenu un centre de formation reconnu pour les jeunes défavorisés. Dans le nord-est de la Thaïlande, la Pimali Foundation transmet aux jeunes des compétences pratiques dans les domaines de la cuisine, du service et de l’hôtellerie, leur ouvrant ainsi de nouvelles perspectives professionnelles. À l’origine du projet se trouvent le couple suisse Stéphanie des Arts-Loup et Alexandre des Arts, qui a concrétisé sur place sa vision d’une formation axée sur la pratique. À ce jour, plus de 210 diplômées et diplômés ont terminé leur formation et plus de 90 % d’entre eux travaillent aujourd’hui dans le secteur hôtelier en Thaïlande.

« Voir nos diplômées et diplômés construire une vie stable et être en mesure de soutenir leur famille représente notre plus grande réussite », explique Alexandre des Arts, cofondateur de la fondation.

De voyageuse à bénévole

Pour Sandy S., l’histoire a commencé en 2023. Avec son mari, elle a découvert avec asia365 le nord-est encore peu connu de la Thaïlande et a notamment visité la Pimali Foundation. La rencontre avec les jeunes et la découverte du projet l’ont profondément marquée. Trois ans plus tard, elle y est retournée à l’occasion du dixième anniversaire, non plus en tant que visiteuse, mais comme bénévole, avec la possibilité de mettre à profit de manière ciblée son expérience professionnelle dans la restauration.

Durant son séjour, elle a accompagné les étudiants dans leur formation pratique en cuisine et participé aux préparatifs de la fête du jubilé. Elle a été particulièrement impressionnée par la motivation et la reconnaissance des jeunes.

« Les étudiants ont une incroyable soif d’apprendre et l’on ressent toute leur reconnaissance pour l’opportunité qui leur est offerte ici. Les lettres personnelles qu’ils m’ont remises et leurs chaleureuses accolades au moment de mon départ resteront à jamais gravées dans ma mémoire », raconte Sandy S.

Un projet particulier dans l’offre d’asia365

À l’occasion de son dixième anniversaire, la fondation peut regarder avec fierté le chemin parcouru. Son objectif reste toutefois inchangé : offrir aux jeunes, grâce à une formation pratique, la possibilité de construire une vie professionnelle autonome et contribuer ainsi durablement à la lutte contre la pauvreté dans le nord-est de la Thaïlande. L’impact va bien au-delà des jeunes eux-mêmes : les nouvelles perspectives qui s’ouvrent à eux créent souvent aussi de nouvelles opportunités pour leurs familles et leur entourage.

asia365, le spécialiste de l’Asie de DTCH, intègre de manière ciblée dans son offre de voyages une sélection de projets locaux tels que la Pimali Foundation, permettant ainsi à ses clients de vivre des rencontres authentiques et de découvrir des initiatives locales. Dans le cadre de certains circuits, les voyageurs peuvent visiter Pimali, y passer la nuit ou prendre un repas dans le restaurant d’application et ainsi faire connaissance avec les personnes qui donnent vie au projet.

« Pimali fait partie des projets qui touchent particulièrement nos clientes et nos clients. Ils ne découvrent pas seulement l’hospitalité thaïlandaise, mais rencontrent également des personnes qui s’engagent avec beaucoup de passion pour offrir de nouvelles perspectives à de jeunes adultes. Ce sont précisément ces rencontres personnelles qui rendent un voyage unique », explique Jürg Hartmann, responsable CR et Product Manager chez asia365.

La Pimali Foundation illustre parfaitement ces expériences de voyage qui transforment des rencontres en véritables liens et continuent de résonner longtemps après le retour.

Comm & Réd. partir-magazine.com