Les raisins sont mûrs. Ils attirent les étourneaux. Comme une colonie de fourmis, tout le monde s’active de rang en rang dans les vignes, sécateurs à la main et caissettes jaunes à terre.
Les grappes y sont déposés avant de rejoindre lentement les cuves. C’est le moment le plus important de l’année vigneronne, la joie est partout présente.
Claude-Yves Reymond
