Franck Giovannini, chef (3 étoiles au Michelin et 98,5 Gault & Millau) du restaurant de l'Hôtel de Ville à Crissier et Valérie Dittli, Conseillère d’État vaudoise, devant une corbeille de pains vaudois confectionnés uniquement avec de la farine vaudoise.
Le 9 avril dernier au musée du restaurant gastronomique de l'Hôtel de Ville à Crissier la Fondation Rurale Jurassienne présentait à la presse le programme du 11ème Marché & Concours des produits du terroir.
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A votre agenda
Le vendredi 26 septembre, 400 producteurs avec plus de 1100 produits de la Suisse participeront au Concours des produits du terroir. L'an passé, 401 médailles furent attribuées pour 1304 produits. Le conseiller Guy Parmelin sera présent.
Le samedi 28 septembre, ce sera jour de marché avec 150 stands de producteurs. Restaurations « Terroirs », animations, ateliers du goût, vols en montgolfière « Tête de Moine » AOP,...
Toutes les infos sur www.concours-terroir.ch |
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BD bienvenue
L'an passé, les Éditions Jobé-Truffer présentaient « Cultures – L'agriculture romande pour tous » Une BD qui explique les pratiques actuelles des paysannes et des paysans d'ici.
Partez ainsi à la découverte du quotidien de Pauline, une agricultrice qui cultive des céréales et élève poules pondeuses ! Protection de la biodiversité et enjeux climatiques, cet ouvrage répond à toutes les questions que peuvent se poser petits et grands
Claude-Yves Reymond |
