Reconnue pour son terroir, la Lozère offre un large panel de produits grâce à ses territoires contrastés. Fromages de chèvre, miel de montagne, charcuteries ou encore cèpes et châtaignes… ses atouts sont nombreux et diversifiés.
La marque « de Lozère » propose 4 familles de produits :
- les « Produits laitiers » : fromages, yaourts, fromages blancs, glaces, confitures de lait
- les« Produits carnés » : viande bovine, agneau du Gévaudan, volaille, porc
- les « Miels » : miel de montagne et produits dérivés tel que le pain d’épices
- les « Productions végétales » : châtaignes, champignons, céréales, fruits et légumes, plantes aromatiques et médicinales…
Les produits de la marque « de Lozère » sont rigoureusement sélectionnés et encadrés par un règlement d’usage et des cahiers des charges suivis de contrôles réguliers qui permettent de garantir une parfaite qualité et un respect des critères.
Les produits sont principalement issus et transformés sur le territoire lozérien, les conditions de production et le respect des traditions sont régulièrement contrôlés pour une transparence et une confiance accrues entre professionnels et consommateurs.
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Comm.& Réd. K. Arbane (partir-magazine.com)
